99%的美食博主做红油水饺都是一阵烧烤，下面10秒教会你。今天给大家做一个红油水饺。·先把饺子馅打了，加点胡椒粉、食盐、少许的料酒、适量的葱姜水，用三肥七瘦来做馅。·然后把它打上劲，不要打的太稀了，来点鸡蛋，这样就可以了。·接下来就开始来包它，其实我还是喜欢这种捏的饺子。
合肥虽然算不上是北方，离正宗的南方也有些许差距。正是这种南不南北不北的“半吊子”，才能真正汇聚南北四方之美食。西北拉面，陕西肉夹馍，重庆火锅，广东肠粉，台湾香肠，特别是各大学校门口，信手拈来。而饺子，却是中华民族不分民族不分地域的美食。人在合肥，哪个没听过安大红油饺子店!
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。辣椒油作为一种常用的调料，人们对它的要求已经远远不是辣这么简单了，不论是蘸饺子、吃面条还是凉拌菜，一勺好的辣椒油能让菜品的味道上升好几个格调。
饺子对于中国人来说可谓是意义非常，基本上可以说是百吃不厌的一种美食，也是逢年过节的必点美食，并且民间还流传了一句好吃不过饺子的说法，这也说明了饺子的受欢迎程度，虽然说饺子的做法都是差不多的，但饺子里面的馅料却大有不同，有素菜馅的，有肉馅的，也有海鲜馅的，不管是什么馅料的饺子，只要
所以，当外省人吃到一些川味小吃，心头总是要打上一个问号 —— 半月形的饺子表面煮出皱褶，筷子将它们与碗中红亮带黑的酱汁从下至上地翻拌着，碗的中心还有一小堆米黄色的蒜泥，随着手在半空中摇晃，空气里散发出咸鲜的酱香和红油的椒香，隐隐中又透着一股子柔和的甜。
