先看一个老梗：老师：有一种常见的事物，大概75％是水，其余25％大部分是碳水化合物，蛋白质，脂肪，无机盐和维生素以及极少的其它成分如甲基吲哚。请问这是什么？学生：……老师：这就是大名鼎鼎的“翔”啊。没错，大便之所以恶心就是因为那1％都不到的粪臭素，腐氨等恶臭和有害物质。
粪便是什么东西？ 粪便，俗称“大便”、“屎”、“便便”、“㞎㞎”等，是人或动物的大肠排遗物。粪便的四分之一是水分，其余大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素K、维生素B。
问题就出在这个粪臭素上，虽然粪臭素奇臭无比，但只要一经稀释，立马香气扑鼻，我知道有很多人不信，所以咱就来举个栗子，茉莉花，柑橘，栀子花，荷花，水仙，白兰等等等等，这些花不仅美丽，更是十里飘香，但其实它们都含有粪臭素，因为含有粪臭素，所以它们才这么香。
在美食届，“臭”独霸一席。吃香是人类本能，吃臭才是资深老饕。相传200多年前，安徽沿江一带的商贩在贩鱼途中，为防止鲜鱼变质而在鱼身上洒一层薄盐，并经常翻动，当到达目的地时，鱼的外表虽保存完好，但腥臭之气从中阵阵发出，经过厨师加工洗净烹制后非但臭味全无，反而鲜美无比，在无意中创制出闻名后世的“臭鳜鱼”，后来随着徽商们的脚步逐渐走遍天下。
如果按照每天产生200克的粪便来算，14多亿多人口，每一天产生的粪便约为28万吨，再加上每一天的排尿量，那么每天一人可产生1500毫升尿液，14多亿人口产生的尿液约为212万吨，排泄物的总量约为240万吨。
如果说排便是以固体/半固体方式排出体内的代谢废物和食物残渣，排尿是以液体形式排出代谢废物和多余水分，放屁和打嗝则是人体通过气体方式排出代谢废气，不过前者是通过出口儿和进口儿排出，为了回避进出口贸易话题，我用北京习惯的儿化音描述。
中工网记者 李新媛在北京的一家调香室内，摆满了装着青苹果、小苍兰、沉香木等香气原料的瓶瓶罐罐，这是属于调香师陈敏的“魔法世界”。调香师的工作就是通过设计、选择、配比、平衡多种香料，调配出符合配方要求的香水。经过训练，可以辨识出的香气多达1万种！
