昂刺鱼，又名“昂公”，是市民家庭餐桌上的常见品种，“昂公炖豆腐”，“雪菜烧昂公”，更是咱们常州传统的家常菜，可是最近微信圈中不断有人爆料，说原本黄灿灿的昂刺鱼，买回家加工时，鱼肚皮上的黄颜色一擦就会掉，很多人吓得不敢食用了。难道真有染色昂公？
做昂刺鱼多加这一步，鱼肉没有鱼腥味，家里有孩子的多吃这鱼，肉多刺少。孩子还在长身体不仅要吃肉，还要多吃鱼，鱼肉中含有叶酸，包含的镁元素能保护心脑血管，含有各种营养物质，总的来说具有高蛋白，低脂肪，含有丰富的维生素，矿物质，吃起来肉质细嫩，就连老人孩子都很容易吸收。
鱼类是我们日常生活中离不开的食物，尤其是我们江南水乡，更是水资源丰富，水产品也经常被端上餐桌，鱼类除了肉质细嫩，营养易消化外，唯一的缺点就是鱼刺多，很多人怕鱼刺扎人而放弃吃鱼，这是不对的，鱼肉营养美味，夏季吃鱼绝对比吃肉好。
尤其是夏季到来，天气变得炎热，很多人都没胃口吃饭，总想着要吃一些冷饮、冰镇类的食品，这个习惯很不好，大人吃一次两次还可以，小孩子跟着吃就不好了，毕竟夏季出汗多，流失的营养也多，孩子不能多吃冷饮，孩子要补充流失的营养，才能茁壮地成长，吃鱼就能很好地补充营养。
在自然界中动植物为了生存下去，都会想尽各种方法来保护自己，比如一些昆虫的保护色就是最简单点保护自己的方式，而保护自己最高效的方法莫过于“用毒”，说起用毒就离开蜘蛛、蜈蚣、蛇、马蜂等毒物，实际上水里的鱼，山上的植被也有很多“用毒”的高手，下面就为大家盘点下农村常见但有毒的7个物种，希望大家遇到要小心。
近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、糕点、可可及焙烤咖啡产品、速冻食品、饮料、食用农产品、水产制品、粮食加工品、餐饮食品、乳制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、调味品和酒类等15大类食品707批次样品，检出其中淀粉及淀粉制品、调味品
来源：徐州发布 近日江苏省市场监督管理局发布最新情况通告在近期组织食品安全抽检的17大类食品726批次样品中检出7大类食品20批次样品不合格近期，江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检，抽取薯类和膨化食品、食糖、食用农产品、糕点、粮食加工品、调味品、罐头、酒类、蔬菜制品、炒货食品及
