很多经验告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是研究调查却发现，你在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联。实验研究将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。
大家好，我是悠米爱健身。可以环顾周围，多数人都有肥胖的问题，不是小肚子就是啤酒肚，要么身材臃肿，全身都是肉。别人节食之后就变瘦了，而自己平时午餐会吃两碗米饭，所以他们将肥胖的原因推给了米饭。还有人会告诉他们天天吃菜就行了，不要吃米饭，这样就能变瘦。
是不是有人曾告诉你，如果睡前吃东西，你会变胖的？对于这个言论，大部分人都信以为真。这一观点源于一组研究人员的发现：个体在晚间进食时，他们的BMI表明他们正在变胖。于是这一观点就此流传开来，健康人士开始杜绝晚间进食。
想要管理体重的人，常常会纠结于这个不能吃，那个也要忌口；早餐该如何选择？午餐又该如何搭配？这一餐热量是否超标？……每天因为吃把自己搞得非常累。事实上，我们一天24小时里有2个“发胖时刻”。若能把握好这两个时段，控制体重就非常容易出效果！
关于这一点的讨论一直没有定论，有些人说吃东西会长胖，也有些人说其实总热量控制好就没有关系。长时间延迟进食实验这项实验是佩雷尔曼医学院的研究人员进行的，名为“prolongeddelayed eating”，通俗点说就是“睡前进食的实验”实验过程一组成年人在早上8点至晚上7点之间进
参考文献:Yamamoto R ， Tomi R ， Shinzawa M ， et al. Associations of Skipping Breakfast， Lunch， and Dinner with Weight Gain and Overweight/Obesity in University Students: A Retrospective Cohort Study. Nutrients， 2021， 13:271.
近期，一名美国健康专家提出一个令人震惊的观点在网络盛传，他认为晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。面对众人的质疑和不解，他解释说有科学家研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
