猪油存在的历史也算是悠久的了，从古代开始，就被人们所喜欢，并且记载了相应的药用价值，经过传承之后，对于猪油的说法，也是越来越神奇，最常听到的一句话，就是从家中老一辈那里听到的，就是“一勺猪油能顶五副药”，对于这样的说法，有很多人是愿意相信的，那么，经常吃猪油，到底会怎么样?
猪油曾是我国广泛食用的油，而且食用的历史非常的悠久。但是如今却逐渐淡出了很多家庭的厨房，一般只有农村的一些上了年纪的老人，还会坚持吃猪油。自从我成家了以后，家里的柴米油盐就都是自己在张罗。年轻人也是图方便，所食用的油也基本都是超市里购买的桶装油。
“你怎么还在吃猪油？我十几年没吃过了”“猪油脂肪多，吃了得心血管疾病”“隔壁老张以前多爱吃猪油啊，后来不久得了冠心病，再也没碰了。”猪油的头上，也顶着好几朵帽子，有人说“一勺猪油等于五副药”，有人说是心血管疾病的祸根。以前的人经常吃猪油，特别是猪油拌饭，太好吃了。
早在周朝时期，史记《周礼》中就有“油”的记载:“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香;夏行腒鱐，膳膏臊;秋行犊麤，膳膏腥;冬行鱻羽，膳膏膻”，其中，膳膏香、膳膏臊、膳膏腥、膳膏膻分别指牛油、狗油、猪油和羊油，可见中国吃猪大油的历史已经历时几千年，古代成语“民脂民膏”中的膏就是指猪大油的意思。
“爸，你都已经三高了，怎么还在吃猪油啊，你是不是不把自己吃进医院不罢休啊！”王女士气得火冒三丈。王爸爸平常做饭特别喜欢用猪油，他认为猪油做出来的菜更香，其他的油做不出来那个味道。但去年的体检中他被查出血脂、血压过高，从那之后女儿就不让他用猪油了，把家里的猪油通通都扔掉了。
每日“蝌”普2024年9月20日 星期五说到猪油，很多小伙伴会说我喜欢吃猪油拌饭、猪油渣、猪油炒青菜，对于猪油的第一感觉就是香。只要加一勺猪油，就能产生神奇的魔法，让普普通通的饭菜发出勾人味蕾的香味。有小伙伴儿说，猪油既然这么香，这么能下饭，可不可以多吃一些啊？
“小时候最喜欢你炼猪油了，猪油拌饭好香啊，每次炼完之后，还可以把油渣当做零食。”张姨一边对着母亲说，一边拿起超市柜上的植物油，“不过，你年纪这么大了，还有高血脂，猪油还是不要再吃了，听说吃多了升胆固醇。还是吃我给你买的植物油，这油健康。
