都不是，很多人去湘菜馆最喜欢点的一道菜竟然是铁板水晶粉丝。.水晶铁板粉丝的主食材是红薯粉加猪肉末做成的，加以泡椒，酸菜为辅料，让这道菜酸中带辣，香辣过瘾，尤其是红薯粉条的柔韧爽滑，劲道Q弹，真的是特别开胃又下饭。
做法步骤1、水晶粉丝一包； 2、用清水浸泡至涨发； 3、龙利鱼柳室温解冻； 4、将龙利鱼柳切成细丝，加入半个蛋清和半勺盐、1勺生粉，用手抓匀； 5、野山椒4个切开； 6、金针菇切去根部，洗净，一根根撕开备用； 7、将泡好的水晶粉丝下入沸水中煮至透明后捞出； 8、过冷水冲洗一遍以防
粉条是一种特别常见的食材，很多朋友也比较喜欢吃，大家在平常的时候是怎么去烹饪粉条的呢？相信最经典，最美味的吃法一定是猪肉粉条炖白菜，今天跟大家分享一个粉条非常不一样的吃法，相信大部分朋友从来没有吃过这样的粉条。
