菌子和蘑菇的区别

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蘑菇与香菇有什么区别，如何从中医角度理解？
紫色者名香蕈，白色者名肉蕈，皆因湿气熏蒸而成。宋代陈仁玉有一本专讲食用菌的著作——《菌谱》。菌类有的寄生在树木上，尤其是朽木上，或树下的草丛上。
大家健康
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常见菌菇的区别及其营养价值
梦歌vip
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爱吃菌子的进，原来好看的蘑菇都有毒，科普一下涨知识了！
先来认识一下十五种有毒的野生菌，各个长的好看，红伞伞白杆杆，吃完躺板板，可不是开玩笑的。这是我见过最可爱的蘑菇了。
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寻物 | 去了云南才知道，菌子和蘑菇真的不一样
笔者从小讨厌吃蘑菇，尤其是干香菇，小学食堂大厨最爱烧一道干香菇红烧肉，每周都要吃那么一两次，每次都是我的噩梦时间，干香菇的味道直冲脑门，连带着红烧肉也变得面目可憎，只能少吃一个菜，保下午安稳上课。
新民周刊
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蘑菇分为哪几个部分？蘑菇哪些有毒哪些可以吃？这些你知道吗
菌丝体是蘑菇的营养器官，由成熟的孢子萌发成菌丝，菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。
彭鱼燕
在野外如何鉴别野生蘑菇和可食用蘑菇
蘑菇的基本知识和识别方法1.蘑菇的实体的形态结构，我们所见的各种的蘑菇即称为子实体，但不同种类的蘑菇的实体在形态和结构上是多种多样的，常见的形态有伞状、半圆形、扇形、球形、耳形、盘状、星状、笔状、块状、喇叭状等。
赣农兄妹
蘑菇不是蔬菜，更不是“荤菜”，蘑菇有自己的分类
其实，蘑菇既不是“荤菜”也不是“蔬菜”，蘑菇是一种被广泛食用的真菌。香菇:香菇又称为花菇，口感鲜嫩，营养丰富，是广泛食用的蘑菇品种之一。
吃货阿葵
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山上的蘑菇能随便摘吗？不认识的别乱吃，介绍2种能吃的枞菌
最近细雨绵绵，有时候出太阳有时候又下雨，这山里一冷一热的温度，正好给了细菌繁殖的好时机，所以能吃的菌子也在疯狂的生长。
人体的预防医学
又到了采蘑菇的季节了，赶紧认认蘑菇，拎筐上山吧
它们历经亿万年而不灭，说明在它们的身体里有着“长生”的神奇密码，所以应该是最有利于人类健康的食物了!
东北黑土匠
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小娟带大家认蘑菇
今天小娟带大家来认识一种能吃的牛肝菌，学名叫皱盖牛肝菌。大家来看看图片就知道为啥云南人管它叫黄濑头了，它小时候菌盖长的凹凹凸凸的，长大了菌盖上有时候会裂开。
长白山晓娟
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这可能是最全的蘑菇辨识指南
然而，由于蘑菇种类繁多，外形相似，误食有毒蘑菇的事件时有发生。蘑菇，又称蕈、菌，是一种真菌类植物，广泛分布于世界各地。
聪明的哈哈
餐桌上的历史 | 蘑菇为什么叫“蘑菇”
南京的蘑菇种类竟然这么丰富，让很多人都深感震惊。不过，看到这则新闻的时候，有没有想过，蘑菇为什么叫“蘑菇”呢?
扬子晚报
蘑菇热的夏天过后，菌子哲学带给我们哪些启发？
今年夏天，蘑菇火了。各路社交媒体与短视频带火了大量的关于“云南采蘑菇，吃蘑菇，见手青，见小人”等主题短视频。在疫情结束的旅行热潮中，大理作为“有风的地方”，成为力压三亚的顶流旅行目的地。
澎湃新闻
注意！这种菌子与食用菌相似，却有剧毒，千万别吃！
继6月剧毒鹅膏后，另一位潜在的剧毒“杀手”也开始潜伏于湖南的山林间，它就是看似普通却有剧毒的亚稀褶红菇。湖南省已发生危重症病例，严重威胁生命健康。
湖南日报
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【吃菌那些事】收藏！云南常见食用野生菌大盘点
伴随着雨季的到来，菌子噌噌往上冒，又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。
云南发布
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蘑菇的是是非非
编者按：民以食为天，食以安为先，食品安全的风险无处不在、无时不在，任何国家在食品安全方面都不存在“零风险”。保障食品安全，法治是根本。
潇湘名医
云南人的十种最爱菌，最爱吃的却不一定是松茸
目前，虽然还有1个月的时间，云南人吃菌的季节将进入尾声了，但是云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生菌种类尤为丰富多样，是我国野生菌资源最为丰富的省份。
浪漫的何必问
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又到吃菌的季节了如何正确了解菌子
形态似黑木耳类的野生菌，辨别可置于弱碱性水或热水中，浸泡约1分钟，若有大量褐色至黑色色素析出，水变为深褐黑色，即可判断这是一种极易与黑木耳混淆的毒菌——叶状耳盘菌。
图库收集员
我说菌子是人间尤物，没人反对吧？
数据显示，2021 年古田食用菌全产业链产值近 220 亿元，农业总产值中 70% 和农民现金收入的 70% 来自于食用菌的贡献。
土土优选
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