在它身边经过你都可以闻到一股腥腥味儿，相信农村的人很多都是认识它的，对，这就是鱼腥草，它是一种常见的中药类植物，原名又叫折耳根，是因为新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名，很多人都因为它这种特殊的腥味而难以接受，但是它对我们的身体健康有很大好处。
说到折耳根，相信大家很多人没有吃过，，平时都是在网上看到一些地区喜欢吃，很多综艺节目上也会出现这道菜，用来恶搞嘉宾们，但也有人很喜欢吃，所以这个折耳根到什么味呀？所以看看网友们吃完又是怎么说的有网友说折耳根就跟十年没刷的鱼缸味，是真的吗？
来源：【云新闻】在中国美食界折耳根常年跻身于“非爱即恨”的蔬菜前列其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏但在梁河折耳根却摇身一变成为了当地人心中不可替代的“美味珍馐”是餐桌上不可或缺的“心头好”。@所有梁河人炸洋芋里拌什么？折耳根~凉拌菜里加什么？折耳根~蘸水里面有什么？
折耳根又名鱼腥草，但凡是有它的评论区那必然是两极分化，爱的人是爱死，恨的人恨死，有的直呼喜欢到上头，有的直接谈虎色变！在西南地区人民眼中，鱼腥草的味道就像带刺的钩子，只要是几天不吃，那颗上瘾的心就开始骚动，恨不得立马来顿解解瘾。折耳根最初是生长在山里的野菜，纯属于大自然的馈赠。
鱼腥草也被称为折耳根，许多第一次吃的人都说，那气味仿佛十倍浓缩的鱼腥味加上肥皂味，令人难以下咽。但在西南地区老百姓的眼中，鱼腥草则是不少美食的灵魂。为啥？据《锄经堂集》记载，乾隆庚寅夏有饥荒，村民便掘侧耳根食用。《荒年杂詠》中也记载，越王遇荒曾釆蕺菜充饥，蕺菜即鱼腥草。
有“植物王国”之美誉的云南，生长着许多既是“食物”也是“药物”的植物，在漫长的发展过程中，形成了独特的“药食同源”文化。“药食同源的物质”系列公益科普视频带你一起了解“以食疗病，以药入膳”的秘诀。今天，小布带你来看：鱼腥草：辛香微寒 清热解毒。
