酱油炒饭剩米饭/ 葱 / 鸡蛋 / 酱油 / 料酒 / 蚝油 / 白糖1. 碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀2. 做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用3. 再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中。