“用这个东西蒸出来的饭,就是小时候吃的味道。”8月4日,记者在市区一家超市内,看到一些市民正在兴致勃勃地选购蒸饭木桶。这些蒸饭木桶体型迷你,一次只能蒸三斤左右的米饭,外观颜色是原木色,并散发出木头的味道。据销售人员介绍,他们卖的蒸饭木桶的原材料是杉树,由工人手工制造。
重庆人的年货盛会——“第16届中国新春年货购物节”于1月6日在陈家坪展览中心开幕了。本届年货节由重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会、重庆市九龙坡区人民政府、四川省商务厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅、四川省人民政府驻重庆办事处支持, 重庆览胜会议展览服务有限公司、四川省供货商商会、四川省博览经济发展有限公司主办。
甑子 形似一个木桶。和木桶不同的是它底面有一个用竹丝编成的底托,蒸饭的时候,将煮得半熟的米粒倒入甑子,盖上盖子,将甑子架在加了水的尖底的铁锅中蒸,蒸汽透过甑子底托的空隙,将甑子里的米粒蒸熟。那天和朋友聊起即将到来的年,他说:过年好啊,过年可以回老家吃甑子饭。