原标题：打蜡的苹果吃了会危害健康？不用担心苹果在正常生长过程中，表皮会自然分泌一层果蜡，以防止外界有害物质入侵果肉，对人体无害。苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理，用以防止水分流失，解决表皮皱缩的问题，还能防止害虫的侵蚀，延长保存时间。
苹果在正常生长过程中，表皮会自然分泌一层果蜡，对人体无害。苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理，以防水分流失，解决表皮皱缩的问题，还能防止害虫的侵蚀，延长保存时间。正规打蜡不会对人体健康产生危害，如果实在不放心，可以选择把皮削掉或者用热水冲洗苹果。
本文作者：阮光锋，科信食品与健康信息交流中心副主任审核专家：王康，国家植物园科普馆馆长据健康时报，有些果蔬表面会有一层“白霜”，很多人怀疑是不是农药的残留，担心会不会对身体有危害。果皮表面的“白霜”是怎么回事？
生活中，我们经常能在苹果、梨等水果表面看到一层“白霜”或“蜡质”，这是怎么回事？是人们打的农药吗？其实，很多水果在生长的过程中本来就会天然形成一些“白霜”或者“蜡质”，这是它们的本来面目。这些“白霜”或者“蜡质”要不要洗？可以吃吗？一起来看——蓝莓表面有白霜是农药残留吗？
#媒体人周刊#这条短视频引发不少网友关注。网友“大姐”说，“我们小时候吃的苹果怎么没有蜡，都是药物引起的，害人”；网友“可爱”说，“用盐洗洗呗”；网友“Mark”说，“这样啊，以后千万不要吃苹果了，对你身体不好”……那么，苹果表面到底有没有蜡呢？
每次看到水果摊上光泽诱人的苹果、饱满水灵的葡萄，很多人心里都会犯嘀咕：「这些水果是不是泡过药水？吃了会不会有害？」特别是「防腐剂」「保鲜剂」这两个词，常常被混为一谈。其实，它们的作用、成分和使用场景大不相同。今天我们就从科学角度揭开它们的真面目。
