营养功效山竹是夏季的一种时令水果，与榴莲齐名，有“果中皇后”之称，山竹营养价值非常高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。
任何食物都有它的好处和坏处，虽然山竹有着喷香的味道，但并不是任何人都适合食用它。山竹的食用禁忌有哪些呢？肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
山竹从外形来看一点都不像水果，但是却是真正的水果，营养价值是非常的高的，山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感，下面本文将详细的介绍吃山竹的好处。
来源：环球网 6-8月正是山竹大量上市的季节。明代书籍《瀛涯胜览》记：“爪哇国有芭蕉子、莽吉柿、西瓜、郎级之类。其莽吉柿如石榴样，皮内如橘囊样，有白肉四塊，味甜酸，甚可食。”莽吉柿便是山竹。山竹，又称莽吉柿、凤果、倒捻子、山竺等，属藤黄科藤黄属，是一种典型的热带水果。
贫血：葡萄、桔子、番茄、苹果、草莓、樱桃胆固醇过高：山竹、核桃高血压：香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃
饮食养生重在一个“度”字。夏季是水果上市的旺季，把握不好进食的“度”，再有营养的食物也会伤人！三类人夏季要少吃水果中医讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。夏天适当地食用果蔬有助于健康，但不论是水果、蔬菜还是肉类，都只是主食的辅助和补充。
▲“水果之王”与“水果之后” 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。正因为二者互克互补，所以索性被人们强行“婚配”，分别授以“水果之王”与“水果之后”。
山竹作为一种热带水果，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受消费者喜爱。然而，关于山竹是否属于高糖水果这一问题，却常常让人产生疑惑。本文将从多个角度探讨山竹的糖分含量，帮助读者全面了解这一水果的糖分特性。首先，从山竹的糖分含量来看，其确实属于高糖水果的范畴。
水果是生活当中必不可少的，平时在家买点吃的解解馋，水果是一选择，走访亲朋好友，水果也是很多的礼物，看望病人，水果就是有良药基础，它的营养成分是很丰富的，不管是口感，还是味道，都是一个很值得的选择，很多佳肴，甜品里面都有会有添加水果进去，更好的增加口感。
闻着臭、吃着香、口感绵密而独特的“果中之王”榴莲，深受国内水果市场和消费者的欢迎，但“缺点”是太“贵”了！不过，进入5月，随着热带水果成熟期到来，榴莲也逐渐大量上市，售价相比上市之初越发实惠。“吃货”们有口福了！大降价！
