最近有读者问：“袁隆平爷爷的杂交水稻养活了几亿人，为啥超市里买不到他的大米？”今天咱们就扒一扒这背后的“神仙操作”——原来，这口“吃不到”的饭，藏着中国人饭碗的终极安全感！ 袁爷爷的超级稻，走的是“高产硬汉”路线。
位于长沙市中心五一新干线的“鲜活米仓”发芽糙米餐厅。7年前，“杂交水稻之父”袁隆平和他的团队或许并没想到，他们研制出的发芽糙米在今天能进入寻常百姓家——2010年11月14日，湖南省杂交水稻培训中心对外宣布。
我们知道袁隆平的杂交水稻，在世界上救活了很多人，解决了很多人吃饭的问题。但是我们普通人在生活中却很少知道杂交水稻，说是袁隆平院士研发的，我们在超市里买的米，一般是东北大米、泰国香米，或者是日本进口秋田小町大米，这些大米吃起来口感更好。
他是我们中国人的“父亲”，在2021年5月22日时永远的离我们而去，那年，他91岁了，他就是“杂交水稻之父”、中国工程院院长，“共和国勋章”的获得者袁隆平同志。袁隆平同志有一个梦想，这个梦也是每个家庭所想的，那就是:“让大家都能吃上饭。”
已故袁隆平院士在其《袁隆平口述自传》回忆中，谈起华国锋对杂交水稻科研与推广工作的支持，说了这样一句话:“很多年过去了，我始终怀着对华老的感念之情。我认为杂交水稻有今日的辉煌，华老起了很重要的领导作用。”
袁隆平院士在自己的90岁生日上许下了一个愿望，希望自己研究的杂交水稻双季亩产能够达到3000斤。为了早日达到这个目标，90岁高龄的袁隆平院士也在不停地为之努力，组织并指导13个基地和相关人员一起攻克这个3000斤的关卡。
