原材料：放养矮脚土鸡1只，大枣、党参各3克，枸杞1克，细辛、桃仁各5克，山楂2克，老姜10克，大葱15克；土鸡调味料：料酒15克，盐15克；食盐制作方法1.先将老姜洗净切成片，葱洗净打成葱结；老姜2.将土鸡宰杀,拔毛，去内脏洗净,加姜、葱、料酒,在沸水锅中焯一下去除血末，取出放进
贵州菜，又称黔菜，源自中国的贵州省，黔菜有三大组成部分:民族菜、民间菜、土司菜。 贵州菜的历史:大约在明代初期，贵州菜已经趋于成熟，许多贵州菜都有600多年的历史了，众所周知的宫保鸡丁就是有着悠久历史的贵州名菜，它是清代咸丰年间，贵州平远人丁保桢的家厨所创，以旺火油爆鸡球加辣而食，如今已达到脍炙人口的境地。
近日，由东方卫视、欢乐传媒联合出品的户外美食趣味真人秀《打卡吧!吃货团》播出了贵阳篇。在两天一夜的旅程中，吃货团成员THE9-刘雨昕、岳云鹏、杨迪以及嘉宾刘维、张继科，打卡了酸汤鱼、牛瘪火锅、盗汗鸡、洋芋粑粑等贵州特色美食。
导语:天冷了多吃鸡肉，3种做法收藏好，每天换着花样做，营养高味道香!鸡肉是我们平时常吃的美食，它营养美味又滋补，天冷了，经常做点鸡肉给家人吃，营养好吃又解馋，下面我就分享3种鸡肉的好吃做法，简单易做又营养，一起来看看吧:【鸡块炖土豆】:
中新网贵州荔波11月17日电 题：香港游客苏振峰的“黔游记”作者 刘美伶用港式普通话讲价，最钟意糟辣鱼和豆腐圆子，三天游了贵州7个景区景点……游一程，拍一路，2023年的初冬，来自中国香港的自媒体人苏振峰，用镜头记录下自己的“黔游记”。图为荔波小七孔景区。
9月29日至10月22日，以“我爱老字号 畅游贵州风”为主题的贵州老字号嘉年华活动，在黔东南、遵义、贵阳、黔西南各景区和商圈成功举办，活动现场汇聚众多老字号品牌，吸引了大量市民和游客参与。据悉，四场老字号嘉年华活动，近120家老字号企业和当地优质企业参与，累计带动销售额476.
3月23日，如诗如画的南明区永乐乡景色吸引着众多游客前往踏青赏花。在水塘村桃花坞，一家名为“乡厨”的农家乐的10间包房就被提前订完。经营者胡雪莉介绍，“乡厨”于2021年10月开业以来，借力永乐乡桃花和永乐花海资源，经营状况一直不错，特别是周末的客流量比平常多一倍。
警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。贵州，古称黔中，地处云贵高原腹地，山川壮丽，气候多样。贵州饮食，可追溯至明初。彼时，明王朝驻军屯田，卫所屯哨的建立不仅奠定了贵州城镇的基础格局，更将中原的饮食习俗带入这片土地。
汗蒸全鸡汗蒸全鸡汗蒸全鸡原汁原味，鲜美香，营养丰富。主料：肥仔母鸡一只，约三斤辅料：网油五两；火腿五钱；生鸡油一两。调料：花椒约十颗；葱三根；味精二分；料酒二钱；姜五钱；胡椒面三分；川盐一钱五。烹制方法：鸡杀后，去毛、鸡脚和内脏，用开水出水后，再用清水洗净，平置于盘内。
