平菇的功效与作用-清蒸平菇助你加快代谢 平菇的的简介平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇的营养价值。其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.
平菇是目前世界上人工栽培面积最大的食用菌，平菇是食用菌中最易栽培的菇类，栽培方法简单、方式多样，一般采用成本低、操作简单的生料栽培，控制一定的碳氮比和环境条件，促进平菇快速生长抑制杂菌，在我国除青海、西藏、宁夏之外，其余省市均有栽培，最近几年在北方各省发展迅速，下面由小编来介绍一
俗话说，“菇类常相伴，赛过活神仙”，菌菇营养丰富，是我们餐桌上必不可少的食物。菌菇家族种类繁多，各有各的优势。而在现下这个季节，最适合吃的当属最家常的平菇，和其他菇相比，平菇更物美价廉，性味也比较平和，还自带“天然抗生素”。
本期导读:平菇好吃的家常做法，搭配的色香味俱全，鲜香入味，太下饭了。平菇的做法可荤可素，味道都很鲜美，今天分享一道平菇的做法，把平菇和木耳放在一起烧，营养更加丰富，用黄瓜做配料，增加了清香的味道，使这道菜肴吃着更加可口。
秋天是个物产丰富的季节，尤其是根茎里的食材上市了很多，莲藕，山药，芋头，土豆等等，这些食材当然非常有营养，但是其中含量最多的还是碳水化合物，若是吃多了，难免会发胖，所以入秋以后，我们也要搭配一些绿叶菜，以及菌类蔬菜。
导语:入秋后，市场看到它别犹豫，它是零脂肪素肉，益智健脑，这样做入味下饭，开胃解馋，不懂可惜了!在换季之际，人体抵抗力也会有所下降，这时候可以多吃点平菇，平菇含有丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20%，氨基酸的种类也很齐全，常吃可以提高人体的免疫能力，对于老人小孩来说，有益智健脑的功效。
