每年的11月25日是国际素食日，其主要目的是以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。近年来，随着素食文化的流行，仿荤食品渐渐进入了大家的生活，以大豆蛋白为原料制作的素鸡、素火腿等各种新潮仿荤食品备受欢迎。
作为全国最重要的大豆主产区黑龙江持续延伸大豆深加工产业链不断在提升产品质量丰富豆制品种类上下功夫系列报道《产业振兴加速度》，带您来解锁一颗颗饱满的大豆如何“变身”转化成营养丰富的食物，满足百姓舌尖上的需求。
来源：【黑龙江日报】在首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，八旗粮油与西王食品签订了1.5亿元大豆油采销合同。“这让我们信心倍增，也深知责任重大。不夸张地说，黑龙江省生产的大豆及大豆食品就是绿色食品的‘保送生’。”黑龙江八旗粮油有限公司董事长助理李安琪说。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将我局2024年4月-6月辖区内食品安全监督抽检相关信息公布如下：本次共采集了320批次的食品，采取随机抽样原则，保证了样品具有代表性。经检验检测发现，所抽检的食品中合格316批次，不合格4批次。具体样品信息详见附件。
编辑：角落近日，某国际快餐巨头宣布，将推出人造肉版麦乐鸡，之前其已经推出过人造肉汉堡，2021年，该巨头还曾在国内首次尝试人造肉餐品。此外，快餐、连锁类的另一巨头，以及咖啡国际连锁企业等都推出了人造肉产品。那么人造肉到底是用什么做的？是“荤”还是“素”？
南方财经全媒体记者吴蓉 佛山报道佛山南海西部，西江东畔，一条预制菜产业链愈见丰满。12月15日，南海区预制菜产业园重点项目华南味谷食品产业园（佛山）正式封顶。项目占地85亩，总投资近10亿元，面向民生菜篮子刚需，提供一站式解决方案。
泰安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2024年第4期）根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和泰安市市场监督管理局2024年第一季度市级食品安全监督抽检工作方案任务安排，为进一步保障食品安全，泰安市市场监督管理局对乳制品、肉制品、饮料、方便食品、食用农产品等
中国质量新闻网讯 近日，广东省潮州市市场监督管理局发布2023年生产环节食品安全监督抽检情况（市局第九期）。根据潮州市食品安全监督抽检工作安排，潮州市市场监督管理局组织对全市范围内生产环节食品安全监督抽检，现将117批次食品抽检结果予以公告。
中国质量新闻网讯 12月8日，安徽省铜陵市市场监管局发布食品安全“你点我检”专项抽检信息（2022年第50期）。本期抽检豆制品5批次，其中发酵性豆制品1批次，非发酵性豆制品1批次，其他豆制品3批次，全部合格。
“我在网上买了大约50包盐津铺子素牛排，吃了一半后，再撕开一袋新包装时，发现竟然长霉了，天啊!”四川成都的赵先生向潇湘晨报晨意帮忙记者反馈，他在这之后找到商家要求根据《食品安全法》赔偿1000元，后降至500元，但双方没有达成一致。
