主料：鸡心味素一盘；配料：洋葱¼个，干辣椒一把，麻椒一把，姜蒜适量，盐适量，料酒两勺，酱油三勺，耗油适量，味精少许；步骤：1.鸡心去油切半，用流水冲洗干净，加酱油，料酒，盐将鸡心抓匀，腌制二十分钟；2.洋葱切丝备用；3.
辣炒鸡心分类：辣 作者：83小钟 创建时间：2011-08-06 11:56:27 用料：鸡心 洋葱 青椒 盐 料酒 酱油 姜 蒜 干辣椒 花椒 油辣子 白糖 胡椒粉 步骤：0. 鸡心切去筋和鸡油，然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净1.
大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！今天要给大家分享的是一道非常美味的小炒菜，有肉又有菜，好吃又下饭。如果还有喜欢喝上两杯的，这道菜也不能错过哦！杂碎的本义是指杂乱零碎，也可以是凌乱杂碎之物。
导语：夏天，少吃鸡鸭鱼肉，多吃它！蛋白质含量极高，营养好吃易消化，5块钱能做一大盘！大家好我是傻姐，天气炎热大鱼大肉吃起来比较油腻，热量也比较高，还不好消化，使人很容易发胖，因此每到夏天人们对它很反感。
在我们的日常生活中，有很多美味的东西，往往会被人们丢弃，就像农村的红色叶，菜市场里的鱼泡，鱼鳞，还有鱼的内脏和各种动物的某个部位内脏，当然不是全部的内脏都丢弃的，就像鸡的心脏和肠子就没有多少人要吃，所以卖鸡的老板们常常会把它们送给老主顾，有的人还不要呢。
民间有说法，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，不同的季节，需要养护不同的部位，小满节气刚过，天气越来越热，人体代谢旺盛，血液循环加快，容易造成心脏的负担，所以夏季宜养心，天气太热的时候，要注意少做剧烈运动，不要情绪激动，饮食要注意低糖、低盐、低脂肪，下面分享6种养心食物，夏季要多吃一些，家有老人和孩子的，常吃安神助眠记忆好。
