提起神秘的水果，人参果一定是其中一员，吃一颗就“原地飞升”的传说，让很多人都流下了不争气的口水。虽然长大后知道是假的，但心里依然有一试的执念，毕竟在《西游记》里，八戒得到人参果，一哧溜就把它囫囵吞下了，什么滋味也没尝出来，着实有点暴殄天物！
人参果，看过西游记的人都知道，有着人脸一样的外貌，现在的市场上也有卖这种人形的人参果的，但其实啊，真正的人参果可不是长这样的，一起来看看它到底长什么样吧！真正的人参果其实是长这样的，话不多说，直接上图：人参果又叫长寿果，是茄科类草本植物，开黄色或黄绿色小花。
外形可爱、长生不老的“人参果”，吃下一个就能活四万七千年……电视剧《西游记》里猪八戒吃人参果的桥段让人印象深刻。但是，奇怪的是......厦门的水果市场上，居然有人在卖“人参果”！而摊主还号称是自然生长出来的。话说，若真有此宝物，你是不是也想尝上一尝？
采取高畦覆膜大垄双行栽培方式，畦高10~15cm，畦宽40~50cm，畦距50 ~60cm，栽植两行，大行距为70 ~ 80cm，小行距为40cm，株距为35 ~45cm，每667m2栽植2500 ~3000株。
人参果，究竟是一种水果的名字，还是“百草之王”人参的果实，又或是《西游记》中延年益寿的长生不老果?提及人参果，人们往往联想到《西游记》中万寿山五庄观的仙果，它三千年开花、结果，再三千年方熟，形似三朝婴儿，四肢五官俱全。
现在好了，水果店里确实有一种名叫“人参果”的水果，闻起来清香，吃起来微甜，水分很足，口感绵软，很好吃。不过很显然，吃它不可能长生不老。人参果到底是种什么水果?“人参果”学名叫“香瓜茄”，这个名字听起来就有点形象了，因为它的外形确实有点像个小香瓜，味道更像，只是没有香瓜的香气那么浓烈，它闻起来味道是淡淡的清香，口感也和香瓜类似，比较绵软，水分比香瓜足，甜度不高，属于微甜的那种，但吃到嘴里非常的清爽，有种脱俗的感觉。
人参果适应性较强，在我国，从云南到甘肃，南北各地均有种植，@为卿画眉说三农在上一篇文章《人参果：可兼做水果、蔬菜、观赏盆景的特色作物，栽培技术详解》中介绍了人参果的栽培方式，管理技术要点，在育苗方式上，人参果可采用种子育苗，也可以采用扦插育苗，在生产中更值得推广的育苗方式则是扦插
