说到茶，我们不约而同会想到一句古语：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。从中医角度来讲，茶具有解毒解药的功效，那么从药师角度，又如何看待“茶能解药”的说法呢？首先从茶叶的有效成分来看，茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因，属于偏碱性的水溶液。
进入三伏天以来，暑气渐浓，这期间出汗多，容易导致体内盐分与水分的流失，因此补水必不可少。茶叶中含有大量维生素和矿物质元素，故在夏天喝茶比喝水更解渴。热茶消暑，凉意自生。岩茶常常由于焙火工艺易让人误解为喝岩茶会上火而被降低了在夏天的存在感。
