大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。每年冬季，特别是腊月里，腌制腊鱼、腊肉都是少不了的活动。今天小易就来分享腊鱼的家常做法，腌制好的腊鱼咸香入味，风味独特，别有一番滋味，不管用来蒸还是炒都好吃，是能够让人爱到骨子里的美味。
还有不到一个星期就过年了，这几天在外打工的朋友也陆续回家了，家家户户也在忙忙碌碌地准备年货，什么腊肉、腊肠、腊鱼啊，该买的都买了，有些朋友自己是在家里自己制作的，这个时候也早已制作完成，家里充满了年味腊味。
今天是小年，果妈在这里祝大家小年快乐！万事如意，大顺大财大吉祥！下午天气就灰蒙蒙的下起了小雨，也懒得出去玩儿了，就在家准备晚餐吧！今天过小年给老公做一个他最爱吃的香辣腊鱼块！香辣入味儿，下酒必备！喜欢的一起来做起来吧！（腊鱼的做法前面有发帖，喜欢的朋友可以去我主页搜索看看哦！
这个季节的白萝卜水分多，很甜，加上鱼干的香，结合的完美。再加上青椒，美味的家常开胃菜就出来。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 小鱼干50克 白萝卜400克 青椒50克辅料 盐适量 油适量 酱油适量 料酒适量 姜丝2片青椒萝卜炒鱼干的做法步骤1.
前言：腊味的魔力，风干腊鱼的魅力你是否曾在寒风凛冽的冬天，或在一个宁静的乡村角落，偶然瞥见厨房屋檐下，挂着一串串色泽诱人的风干腊鱼？那股扑鼻的香气，仿佛将人带回到那些朴素却温暖的日子。腊味的魅力，的确是无可抗拒的，尤其是这道风干腊鱼。
