你有没有发现，现在的水果越来越甜了？阳光玫瑰葡萄、蜂糖李一类的网红水果都主打“纯甜”也就算了，普通水果也通通变甜了。吃两片西瓜，像在喝糖水。啃一口哈密瓜，甜得简直能榨糖。就连不是以甜为主风味的蓝莓、火龙果、李子、橘子们也纷纷走上了变甜之路。
随着人们健康理念的提升，大家都在谈糖色变，认为吃糖是不健康的。其实没必要，有些时候糖对我们的身体也是有益处的，只不过我们得分清楚哪些糖能吃，哪些糖要尽量少吃或不吃。这篇文章我们就来说说关于吃糖的事儿，并告诉大家哪种是可以放心吃的糖。糖可以分为几类？
流言“水果越甜，热量就越高”有传言称，越甜的水果，热量也就越高。所以，吃不甜的水果就能避免热量超标。流言分析其实，并非如此。水果的甜度与其热量并没有直接的关系。在水果的组成中最可能导致它热量高的其实是——碳水化合物。
蛀牙，专业名称为龋病，是在以细菌为主的多种因素影响下，牙齿硬组织发生的慢性进行性破坏的一种疾病。龋病可发生在人体整个生命过程中，包括乳牙和恒牙，可累及包括牙冠与牙根在内的所有牙面。龋病治疗不及时可导致牙齿冷热敏感、疼痛，后期牙体大面积缺损而不得不拔除牙齿。
原创 崔子怡、徐艳萍等 细胞世界作者简介：崔子怡，徐艳萍同济大学生命科学与技术学院分子与细胞生物学系吕雷复旦大学基础医学院生物化学与分子生物学系从字面上看，人们容易觉得果糖就是“水果里的糖”。其实这是一种误解。水果里的糖分不只包含一种单一的糖，一般包括葡萄糖、蔗糖和果糖等。
提到水果很多人会觉得太甜糖太多太长肉事实真的是这样的吗？01 水果越甜含糖量就越高吗？水果不是纯甜的，而是甜酸咸苦口味的混合体；最终的口味感受，也并非甜味和酸味的简单叠加，而是水果中的可溶性糖和不同的有机酸共同作用后的综合结果。不同糖组分对甜度的影响程度存在差异。
