一声热辣辣地“嗦粉去不咯”，是湖南人生活中的市井气与小确幸。“刚开始，看着端上桌，被辣椒红油浇得亮灿灿的米粉，几个外国学生都不敢下嘴，好不容易嗦了一口粉，很快就被辣得冒汗哈气，一边往嘴里灌矿泉水，一边不断喊着‘toospicy’！
封面新闻记者 周洪攀为弘扬天府美食文化，强调区域特色餐饮地标，引领天府餐饮发展新趋势，让国内外食客品味四川美食之美，由封面新闻、华西都市报、成都范儿重磅策划的“食在天府·味在四川&2020天府美食地标评选暨千村千品进万店计划”已经美味开启，火热打卡四川各地美食。
家庭牛肉臊子面的做法，太香了，爱吃臊子面的看过来。一碗牛肉臊子面，两小菜，这样的晚餐吃着舒服又美味。1、臊子面是我们家经常吃的一款面条，臊子香，汤鲜美，面条筋道，总也吃不够，冬天一般吃的都是羊肉臊子面，夏天天气热，吃羊肉比较少，今天就来做牛肉臊子面。
牛肉面商用技术配方:一、红烧牛肉配方制作流程:1.炖牛肉配方:牛肉1500克，水5000克，盐80克，伊例家红烧酱料60~90克，红曲酒糟20-30克，广东米酒300克，冰糖100克，郫县豆瓣酱250克(可以微调，海天黄豆酱200克，十三香20克，食用油200克，牛油150克，自制香料包一个。
街头巷尾，各种粉店到处都是，美美居住的这个湘西小城里，牛肉粉呀、羊肉粉呀、鱼粉、杀猪佬粉...食材:牛肉 一斤 大葱 一根 生姜 半块 大蒜 一头 孜然粉半勺 八角 两粒 干辣椒 七八根 草果 一颗 香叶 两片 五香粉适量。
天冷最想吃的美食，就是这碗汤鲜味美的臊子面，每天吃都不厌烦。我家最喜欢吃的面食，天冷吃一碗，热乎美味。1、我家最喜欢吃的面食之一就是臊子面，尤其是天冷吃一碗，真的非常的舒服，热热乎乎的，汤鲜味美，每天吃都不厌烦。再搭配一盘小菜，简直就是人间美味，比吃大餐还香。
米粉筋道顺滑牛肉软弹汤鲜香而不腻这是人们品尝黔西牛肉粉的感受黔西牛肉粉的制作技艺在十九世纪中晚期已初具雏形2002年在黔西县（今黔西市）南门小桥丁家后人丁洪云开设“丁家牛肉粉”慕名前来学习牛肉粉制作技艺的绝大部分学员出师独立经营时均挂牌“黔西牛肉粉”黔西牛肉粉随之口碑渐起盛誉日隆
