关注我，每天精彩不断！导读：煮面条时，水开下锅就错了！大厨教你正确做法，筋道爽滑，特别香面条是我国最常见的一种食物，也是深受众多人喜爱的美食，面条在我国有着悠久的历史，早在千年以前面条就被我国发明出来，可以说我国是最先发明面条的国家，面条起源于中国，这足以令我们自豪。
一、在市场所购面条性状：表面光滑，十分耐煮，五分钟后面汤仍然清澈透明，和记忆中的面条下锅后，汤就会变的混浊是有很大的不一样，原来认为是商家为了怕新压制的面条粘连，而在新压制的面条里撒了一些红薯淀粉之类的物质，现在根据网上曝光的面条添加硼砂的事实，看来不是这么回事，确确实实面条里加
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?煮面条的正确顺序应该是这样的，要等水煮开了然后再煮面条，煮面条的时候煮滚了然后再加入一些凉水，继续煮开，这样煮的面条筋道又爽滑。
我们学校后门有个小洞，出去就是一个小区，小区口有家兰州拉面馆，同学都安利我去吃。然后我进去点了碗牛肉面，看着老板和老板娘都带着四方的小帽子，后厨和顾客吃饭的桌子就只有一米高的墙，也就是从外边坐着都能清楚的看到师傅在后厨的工作。
煮面条时，最忌水开下锅，面馆老板：牢记3点，面条爽滑又筋道！面条是我们都非常喜欢的一道美食，面条不但好吃，还有着很好寓意：过生日时要吃长寿面，寓意健康又长寿；二月二吃面条又叫吃“龙须”，寓意着吉祥如意；“冬至饺子，夏至面”，夏至也要吃面条，有尝新之意。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易要分享的美食是开胃界的扛把子，金黄的汤汁，飘着酸酸辣辣的味道，闻着就感觉太诱惑了！猜到是什么了吗？也不卖关子了，就是酸汤肥牛面啦！这种冷飕飕的季节里，吃上一碗热热的酸汤肥牛面，不要太美味哦！
平时我们家里都会备着一些挂面，，很多人早上上班时间来不及的时候，就会煮个挂面对付一口，所以挂面可以说是很多家庭必备的口粮，另外就是还有一些爱吃面条的人，平时也爱换着法的做挂面，尤其是在炎热的夏季，在胃口不好吃不下饭的时候，通常会做个打卤面，煮个过水凉面条，吃上一顿甭提多美了。
