做法步骤1、准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。2、准备好枸杞。3、准备好桂圆。4、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。5、枸杞用米酒洗净，装入瓶中。6、桂圆剥壳，留下桂圆肉。7、将桂圆装入瓶中，加入冰糖。8、加入米酒。
鉴湖旅游度假区桂花是鉴湖旅游度假区大香林景区的特色，不但花香宜人，美景可赏，可用于食品、化妆品，当地老百姓还把它制作成各种美食。桂花味辛，可入药。功能主治：散寒破结，化痰止咳、咳喘痰多、牙痛、闭经腹痛。可治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
