最近总是不断会收到一些，“减肥就别吃油了！”“减肥也能吃油吗？”“你这个菜太油了，根本不能减肥”等诸如此类的评论，看来还是得要一遍又一遍地重申，大家才能改变这个由来已久的错误认知。人体必需的三大产能营养素，碳水化合物，脂肪，蛋白质。
在国外，纯肉饮食是一个热门的饮食趋势，许多人都报告了采用纯肉饮食的显著好处。(本文作者:肖月季老师，健康管理师，营养配餐师，焕然新生糖尿病自然疗法研究中心营养师，南方医科大学临床营养专业，营养专业深造6年，从事高端用户个性化订制健康管理工作2年，运用营养学、中医养生等各种疗法，通
前一段时间，我接诊过一个100kg的胖女孩，健身教练告诉她吃牛肉可以减肥。根据薄荷网提供的数据，每100g食物的热量:鲜对虾93大卡，牛肉113大卡，羊肉118大卡，土鸡肉124大卡，鸡蛋139大卡，猪肉143大卡。
世上没有什么事是一顿火锅解决不了的……包括减重。火锅里面膳食种类多，蛋白质、膳食纤维丰富，加上水煮的烹饪方式，有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生，远比油炸碳烤类的烹饪来得健康。可是追逐减重梦想的你是否又担心太油腻、热量太多、脂肪太多……而不得不望锅兴叹？
