导语：今天才知道，保存香菜原来这么简单，不发黄、不打蔫，保存一年都新鲜！大家好，我是傻姐美食，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。每到这个季节，菜市场里的蔬菜不仅种类繁多，价格也格外便宜，很多家庭都开始忙着囤菜，为冬天做准备。
但是，抽真空用的机器又贵又占地方，对于日子过得精打细算的我们，也并不实用。操作起来很简单，把你要保存的东西放进密封袋里，中间留个口，放进水里，利用水压把里面多余的空气挤出来，开口与水齐平的时候封口，就能得到一个真空包装的食材。
“今天，高效保鲜技术不仅在北京得到应用，还辐射至全国93个大城市。”日前，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕告诉记者，该技术可将蔬菜保鲜期延长至原来的2—4倍。“我们团队集成了蔬菜产地高效预冷技术、包装技术、光保鲜技术等多种先进技术，从源头上确保了蔬菜的新鲜度。
众所周知，蔬菜不易保存，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面小编给大家推荐几个小方法——绿叶蔬菜保鲜秘诀：除泥、晾干、用厨房纸巾包裹生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂，保存时间不长，建议尽快食用。
