近日，“煮苹果水”一度成为霸榜的热搜话题，这种饮食方式受到了广大网友的热烈讨论。大多数人吃水果基本上都是吃生的，一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质，二来生吃的口感似乎更“原味”。然而在寒冷的冬季，生吃冰凉的水果，肚子似乎总爱“闹情绪”。
秋天天气干燥时不时还会觉得喉咙发干、发痒俗话说“一梨润三秋”梨作为秋季的时令水果其营养价值与药用功效远超我们的想梨真的润肺止咳效果如何生吃和熟吃又有何不同吃梨对于干咳更有效梨的营养价值与药用功效丰富，但并非各种情况都能润肺，也并非人人皆宜。
气温骤降，部分家长会给孩子水果热吃，但又担心水果做熟后会损失很多营养物质。其实，膳食纤维和矿物质不会因加热而损失，主要损失的只是少量维生素，尤其是维生素C。家里存放的水果，如苹果、梨，由于天气干燥容易放蔫，口感变差，可以切块放入半锅水中，中火慢炖，汤和果实一起食用，润燥又润肠道。
香蕉、苹果煎着吃。香蕉和苹果中富含钾、镁等矿物质和果胶等膳食纤维，对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用。而且苹果中的维生素C含量较少，其中的多酚类抗氧化物质，在加热的条件下，大部分也能保留下来，因此，家中放久了的苹果和香蕉完全可以熟吃。
