又到一年秋游季，要说书包里必不可少的零食，非薯片莫属。金黄酥脆的外皮下包裹着轻盈的空气感，“咔嚓”一声悦耳的脆响，让人在享受美味的同时，心情也随之愉悦起来。当你再次拉开薯片桶时，是否有过一瞬间的好奇：薯片为什么是这个形状的？
其中薯片以它酥脆的口感被吃货们深深喜爱着，虽然它含淀粉易发胖、油炸易上火，还被称为垃圾食品，但是还是有很多吃货对其欲罢不能。哪怕你不是吃货，可是嘴巴无聊时，来一片薯片，松脆可口的口感在嘴巴里爆炸，点燃了所有的味蕾，这样的感觉，又有几个人能够拒绝呢。
如何戒除薯片给你的一时之欢↑薯片就像一个坏情人，明知道它对你不好，却一次次地放不下。贪恋的是唇齿之间，那喀嚓一声崩裂的快感。它在你嘴里温存一秒钟，却可能在你小腹上缠绵好几年。到底是谁设计了我们对垃圾食品的迷恋？为什么我们渴望垃圾食品？
一片两片三四片，五六七八九十片……这是不是郑板桥的《咏雪》？不，是你在吃薯片。一口接着一口，为什么根本停不下来？图片来源：giphy.com食品工业的发展让各色美食在我们的生活中变得随手可得，高脂高糖的高能口感让人们心满意足，铺天盖地的食品广告让人们蠢蠢欲动。
周日的中午一点，大概是 K酱 最寂寞的时间。Emm… 是嘴寂寞。讲真，翻遍整个世界，也许没有吃什么零食能爽过吃薯片了。无论刚锻炼完的身心经过几次天人交战，打开包装的刹那，迫不及待地捻出几片丢进嘴巴，油香裹挟着土豆的原味，在唇亡齿寒间奏出灵魂的乐章。
下班回到家，最开心的事情就是窝在沙发上，一边吃着薯片，一边看着电视，投入到剧情中，卸下一身的疲累，好好放松一下~一片又一片的薯片送入嘴中，“咔嚓、咔嚓”的声音，就好像轻快的音乐在耳边响起，整个心情都变得很愉悦，这就是生活中的小确幸~在家门口的超市中，最常见的薯片可能就要数“乐事”
薯片太厉害了！世上有很多事物会让人「飞蛾扑火」，有时它是求而不得的爱情，有时是我们又爱又恨的高热量的薯片。消耗一片薯片带来的热量，需要跳绳一分钟。而一分钟，一个人可以干掉一整包薯片。薯片作为一种风靡全球、老少咸宜的老牌零食，到底有什么魔力，让人欲罢不能？
GAMBLE， M. H.， RICE， P.， & SELMAN， J. D. . Relationship between oil uptake and moisture loss during frying of potato slices from c. v. Record U.K. tubers. International Journal of Food Science & Technology， 22， 233–241.
此薯片等于彼薯片薯片是大家再熟悉不过的小零食了，他那嚼在嘴里“咯吱、咯吱”酥酥脆脆的口感，让很多人都爱不释手。大家都知道薯片大多都是油炸的，热量很高，所以很多人都选择非油炸薯片，因为大家都认为非油炸薯片是健康食品没有油脂。薯片中含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
你有没有想过这样一个问题:如果酒精和烟草是“明面上的伤害”，那垃圾食品就是“隐形杀手”，每天笑眯眯地靠近你，嘴上说着“我很香，我很好吃”，身体却在背后默默记下“小账本”，等到某一天，“身体罢工通知书”就直接甩你脸上了。
