中新网12月7日电 世界知名酒类媒体Drinks Business最近在伦敦举办了一场全球最佳冰酒盲品大赛，张裕公司旗下辽宁黄金冰谷冰酒酒庄2017年份金钻级威代尔冰酒获得93分，超过世界上最昂贵的冰酒——德国伊贡米勒酒庄沙兹堡葡萄园2016年份雷司令冰酒的得分(91分，零售价1
这是该酒庄继去年10月以2015年金钻级冰酒在国际葡萄酒与烈酒大赛荣获特金奖、今年2月以2015年金钻级和蓝钻级冰酒在第二十二届柏林葡萄酒大赛荣获金奖之后，不到半年内第三次在世界权威葡萄酒赛事荣获金奖。
冰酒酿造要保证原生态，生产过程中允许添加任何糖分，其风味至纯，甜而不腻，令人魂牵梦萦。由于冰酒的酿制对气候和温度有严格要求，目前只有奥地利、德国、加拿大和中国等少数几个国家的少数几个地方才有条件酿制出高品质的冰酒。
2024年2月29日，自治区商务厅公布首批35家获得新疆老字号称号的品牌及企业，时隔半年后自治区商务厅按照《新疆老字号认定管理办法》，邀请自治区文化和旅游厅、市场监督管理局，兵团商务局相关处室负责人和新疆餐饮协会、新疆饭店协会的专家召开评审会，以公平、公正的原则对第二批新疆老字号申报材料进行了评审。
日前，由德国DWM公司主办的柏林葡萄酒大奖赛评比结果出炉，山西左权鱻淼酒庄参赛酒款在此次大赛上再次取得耀眼成绩，行山冰2020、太行冰谷2019两款冰酒双双荣获金奖，为县域特色产业发展增添了活力与色彩。
通化味道是什么？当然是那一滴一滴葡萄酒中饱含的甘甜与馨香。细品其中味，您会感受到通化的物华天宝；再品，甚至会领悟到生活的美好，幸福指数，顿时增加。在通化众多的葡萄酒企业之中，通化葡萄酒股份有限公司（以下简称通葡股份）是当之无愧的佼佼者。
冰酒Icewine，在德国叫Eiswein。简单地说冰酒其实是一种用自然结冰的葡萄酿造的甜葡萄酒。酿造它要求严格，第一要求气温在-8℃以下连续一段时间，保证葡萄能够自然结冰。第二要求在结冰的状态下采摘葡萄、除冰压榨。
