最近不少美国人为了一款“四川辣酱”挤破了头，有的甚至因为没买到而向商家举牌抗议。说起正宗的四川辣酱，当美国人民还在为抢不到一包而炸毛，四川人民却在辣酱的花样品种中为吃哪一样而犯愁，有加豆瓣的辣酱，有加肉馅儿的辣酱，还有加泡菜的辣酱。
1.五香油材料：食用油150克，大葱2段，洋葱1/4个，香菜1棵，姜3片，草果1个、大料1个、豆蔻1个，山奈2片，香叶2片做法：炒锅放入食用油，将所以材料放入油中，小火熬制8-10分钟，待葱、洋葱和香菜榨干并且有香味后将料捞出，油留在锅内备用。
青花椒，川渝地区最常用的调料之一。它的麻，不同于红花椒的浓郁，而是一种味道清新、麻感较重的“清冽麻”，更直击人心。它的清冽麻香如同一位细心的指挥家，精准地引导着食材的鲜美与辣椒的火热完美融合，让人在刺激的麻辣中品味到食材最本真、最纯粹的味道。
自贡网记者 王娉婷 张驰 视频 廖强4月2日，记者来到位于富顺县经开区的远达集团富顺县美乐食品有限公司（下文简称美乐食品）探访时看到，车间内自动化的设备正在飞速运转，生产线上的各道工序流水线作业，从原料的预处理到成品的包装，每一个环节都井然有序，紧密相扣。
