永济虞乡粉皮鸡营养好吃的地道农家味记者 贺雪梅 漂泊四方的游子，足迹跨越千山万水，舌尖也尝过千滋百味，但偶尔夜深人静，胃里空落落的时候，还是会想起家里的寻常味道，妈妈的手擀面、番茄炒蛋，甚至是大烩菜，都能给人以踏实的满足。
说到吃鸡肉呢，相信大家也都不陌生了，鸡肉大概是除了猪肉之外，大家最常吃的肉类食物了。最近是疫情期间，大家都不出门，也很少上街，正好家里养了几十只鸡，所以老妈干脆一天杀一只鸡，每天做一种不同的吃法，实不相瞒，截止到今天为止，我家已经连续吃了20天鸡肉了，今天正好看到老妈煮晚饭，又是
中国人的饮食口味南北差异巨大，只有在一个地方，口味差异得到了高度的统一融合，这个地方就是——信阳。如今郑州的信阳菜馆可以说是遍地开花，但谈得上地道的少之又少，位于郑东新区的信阳菜馆——枫厨南湾鱼，老板就是信阳固始人，同时兼任厨师，开信阳菜馆超过10年，带出来的徒弟遍布各地，致力于
