1. 面粉加入鸡蛋，猪油，适量清水和成团。2. 把芝麻和花生打粉，加入绵白糖和匀。3. 另把糯米粉，加适量开水和为絮状，再和面粉团和在一起。4. 取面团擀开，圈出圆片。5. 放上适量芝麻糖馅。6. 包成半月形，边上捏出花边。7. 锅中入油，烧至约七八成热。8.
记得小时候过年家家户户都必须做的特色小吃零食，这个小小的油角存放时间长，还越吃越香[来看我][惊喜]#油角特色小零食#要做油角先准备：1、把生的花生米炒香装起来去衣、再找一个干净的玻璃或者擀面杖碾碎花生米。
羊城晚报讯 记者符畅报道：“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万。”龙年春节的脚步越来越近，大街小巷的年味也越来越浓。“开油镬”是广府人过年的传统习俗，油角、煎堆、蛋散则是家家户户必备的年货，承载着人们心中最温暖的回忆。
快过年了，看到朋友圈好多人都做了炸油角。 从外观上看，这个炸油角很像油炸的韭菜盒子，但是里面的馅儿却是甜的。满满馅儿都是花生，应该很香，光看着就让人流口水。 对于吃货而言，看到好吃的，一刻也等不了，就立马在家动手做了这道小吃，外皮酥酥的，很有层次感，确实很好吃。
炸油角By天山可可配料：面粉 400克、鸡蛋 4个、菜籽油 适量、白糖 适量、花生米 适量、酥油 适量烹饪步骤：1.主料：面粉500克、鸡蛋4个 辅料：菜籽油、酥油50克、白糖50克、花生米、椰蓉、和面白糖50克，把面粉加鸡蛋2.酥油、白糖拌均匀3.太干就少许水和成面团，不沾手为
提起过年，大家会想起什么呢？有人会想起逛花市，也有人会想起贴对联，而小编就会想起有广东特色的小吃，例如炸糖环、炸油角、炸蛋散等。油角蛋散在从化，每到过年的时候，村里面每家每户都会做一些具有过年特色的小吃。今天小编就和大家一起来到太平这，和那里的村民一起炸油角、蛋散。
油角又叫角仔，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，有的是咸的，在广东过年，油角少不了，以前离春节还有十几天的时候，家家户户都要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。
