“表皮金黄，内糯外脆，满口生香。”丽水缙云烧饼凭借独特风味和卓越口感闻名遐迩，深受食客喜爱。近年来，缙云深耕“烧饼经济”，打造现代农业数字产业园，以工业思维积极推动缙云爽面、缙云麻鸭、南乡馒头等一大批乡愁产品全产业链发展，形成区域品牌，促进县域经济稳固提升。
通衢巷烤饼机是元载科技历经四年，经过无数次测试研发的国内首款掀盖式烤饼机，国内第一款专门针对衢州烤饼而研发的烤饼机。假如一个烤饼店，一台烤饼机7000W,如果从早上9点开机算起，到晚上9点关机，一天12个小时，总共用电40度左右，平均每小时用电3.
刘建美展示烧饼生产线。 烧饼成品。 中新河北网保定3月6日电 保定唐县县委宣传部透露，该县军城镇娘子神村47岁的刘建美设计并研发成功了一台巨型烧饼炉，每天可吞下1500斤白面，生产出40000余个烧饼。
