最近很多网友宅家研究各种吃的，其中，最热门的大概就是用电饭锅做蛋糕了，因为电饭锅是每个家庭都有的厨房工具，于是，很多人摩拳擦掌用电饭锅做起了蛋糕，但结果却不太理想，不是塌陷、就是黏糊糊的不成型，有的甚至烧焦了，期待中软绵绵的蛋糕没看见，反而洗了半天的锅。
这两天刚买了一台新的电饭煲-臻米UFO饭煲压力锅，就迫不及待的想要试试这个性价比怎么样了。我买的这个功能比较齐全，一锅两用，两个内胆，能当电饭煲也能当压力锅，当电饭煲使的时候可以蒸蛋糕、煮粥、蒸米饭啥的，当压力锅使用的话肯定就是各种炖肉了，我觉得还挺方便的。
蛋糕是很多人比较喜欢吃的一种美食，有原味的，有加了各种新鲜水果或是果酱的，还有加杏仁的花生碎等的，味道非常丰富，可供选择的余地也大。比较经典的戚风蛋糕、黑森林巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕等受到了很多人的喜欢。
人人都可以做美味蛋糕哟，没有烤箱用电饭煲一样能做出软绵香甜的蛋糕。蛋糕中海绵蛋糕是最简单的，要求不是很高，鸡蛋的用量、面粉的用量、糖的用料等都没有严格的要求，大致差不多，都没问题的，几乎零失败，只要鸡蛋打发到位，面粉混合均匀，做出的蛋糕口感松软，而且不塌陷。
因疫情原因，面包蛋糕店都关门了，超市里也没有卖的，儿子念叨了许久。但正儿八经的做面包，不说各种面包种面，就单揉面过程就长，需要加黄油揉至扩展阶段，能拉出手套薄膜，才能做出拉丝很好的面包，即便用面包机有时候也不一定能揉得很好，没有一段时间的练习很难掌握到位。
主料面粉125克 黄油10g水80ml 酵母1g盐1克 红椒1/4荷兰豆几片 披萨酱3汤匙培根一片 脆皮火腿肠一根马苏里拉芝士60克 洋葱少许黄椒1/4 彩椒1/4辅料洋葱1/4个 糖1小勺番茄4个 黄油15克番茄沙司2汤匙 黑胡椒碎少许盐一点点电饭煲什锦披萨的做法步骤1.
