婆婆是一个很独立的女性，现在快七十岁了，依然自己做着小生意，开个小店，有生意忙一下，没生意和老伙伴们打打扑克，唱唱歌，我们说过很多次让她不要工作了，年纪大了，到了安度晚年的时候，可婆婆总说，有一份工作还能有个人价值，要不然就真的老了。
鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。
大头鱼又叫鳙鱼，胖头鱼，不同地方称呼不同，这种鱼最大特征头大，因而很多地方称之为“大头鱼”，头为其一宝，民间有这样的讲法“大鱼头，鲩鱼尾”，意思是说大头鱼头最好吃，至于是真是假，各人口味不同，也不能绝对。
除了鲜炒山坑螺，云浮市新兴县大江镇的另一特色美食为水库大头鱼。水库大头鱼取材于大江镇合河水库，合河水库拥有山林地2.1万亩，水面5050亩，群山环抱，风景优美，周边生态环境保存极好。广袤的水域与良好的环境孕育了品质优良的水产，许多食客都为此慕名前来品尝。
