“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，这句老话流传了千百年，从小我们都听大人说过。的确，在寒冷的冬天里吃上一碗热腾腾的萝卜炖肉或者萝卜肉汤，能够把寒冷驱散。老话我们都听过，但是其中又隐藏着怎样的科学依据呢？今天“开方儿”就来和大家好好说道说道。
又到了橙子挂满枝头的季节，黄澄澄的果实如同小太阳般耀眼。剥开薄薄的果皮，露出鲜嫩多汁的果肉，香气扑鼻，入口甘甜。橙子不仅令人垂涎，更富含维生素C，为健康加分。但是你知道吗？橙子不能和虾同吃，否则会对健康有一定损害。今天婷姐就来和大家一起聊聊这个话题。
最近，新鲜的萝卜上市了，看着水灵灵、翠翠的萝卜，大家纷纷嚷着要“尝鲜”。此时，强大的朋友圈里讨论萝卜该怎么吃的帖子比比皆是。与很多老年人将萝卜腌渍后晒成干不同，年轻人还是更讲究食材的新鲜，这也符合《中国居民膳食指南》中的提示，“多吃蔬菜水果和薯类”。
橙子是很多人非常爱吃的食物，吃起来酸甜可口，并且橙子营养物质还非常丰富，能够满足营养需求。橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，帮助增强自身免疫力，保护血管的弹性，还有助于强健体魄。
在这寒冷的季节里，我们需要的不仅是迎面而来的暖阳，更重要的是，我们需要一些均衡营养、提高免疫力的食物来对抗严冬。古人曾有言：“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜作为一种低热量、低脂肪、富含维生素和矿物质,及膳食纤维的冬季食材,其维生素、微量元素的含量更为丰富。
前天去外婆家，外婆炒菜时，将胡萝卜丝和白萝卜丝一起炒，被表妹看到时大声制止，说白萝卜和胡萝卜不能一起吃，我就很奇怪，我问她为啥不能一起吃？她说听别人说胡萝卜白萝卜一起吃会中毒……我笑了，又是“听别人说”惹的祸！
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜进城，医生关门”，这些民间谚语想必很多宝妈都听过。在中医名著《伤寒论》中，说秋冬天气转冷，阳气也开始收敛，皮肤也处于收缩状态，能很好的保护藏在体内的阳气，人体是处于一个外冷内热的状态下。
而在网上，关于“白萝卜和胡萝卜不能吃”的言论又多了起来，所以这里爆炸营养课堂的营养师再给大家强调一下，白萝卜和胡萝卜是可以放心一起吃的，根本就不存在什么食物相克：两种萝卜不能一起吃的理由，听起来确实有板有眼。
老话说，冬吃萝卜，夏吃姜。萝卜品种多，吃法也很多，白萝卜适合煨汤，红萝卜，水果萝卜，洋花萝卜适合凉拌。根据食材特性，在适合食用的季节里，选择合适的烹饪方法，会让食物的味道更鲜美，也更有益健康。凉拌橙香萝卜丝。这是一道口感清爽，颜色漂亮，让人忍不住下筷子的凉拌菜。
