长江是我国最重要的一条河流，栖息着极其丰富的鱼类，光淡水鱼类就多达324种，长江曾经是数万渔民的衣食父母，但在整个长江流域中，鲟鱼只有三种，中华鲟，长江鲟和白鲟，鲟鱼虽然个头大，但数量并不多，是比较珍稀的品种。
因科学研究、驯养繁殖、展览等特殊情况，需要出售、收购、利用国家一级保护野生动物或者其产品的，必须经国务院野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准；需要出售、收购、利用国家二级保护野生动物或者其产品的，必须经省、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者其授权的单位批准。
在长江全面禁渔的今天，长江里垂钓是个敏感话题，而吃长江鱼更是稍有不慎就会招来口诛笔伐甚至刑责。比如近日，在南京有多名钓鱼爱好者反映，在长江流域钓鱼时，钓起一种“尖头长尾”的怪鱼，就没几个人敢带回家中食用，纷纷将其丢回江中...
来源：【冀云】长城网·冀云客户端讯（记者 高航 乔娅 李佳琦）春节将至，“办年货”是春节前最有仪式感的一项活动，而鱼作为年货中不可或缺的部分，取“年年有余”之意。今天给大家推荐一种石家庄本地养的好吃不贵的年货鱼——鲟龙鱼，也就是老百姓常说的鲟鱼。
导读：冬天吃鱼，建议中老年：避开草鱼和花鲢，多吃4种，便宜又肥美秋天，是大自然丰收的季节，也是鱼类肥美的最佳时期。在这个季节里，餐桌上怎能少了鱼的鲜美？然而，在众多鱼类中，如何选择既美味又健康的品种，成了许多人关心的问题。
