早几年，我们单位招来了一个大学生，黑龙江省佳木斯市人。小伙子姓邹，很优秀。后来在市区找了个媳妇，在江苏安家落户了。有一回，他父母亲从东北到淮安看儿子和孙子，住了一段时间。我和小邹聊天，问他父母到这里适应不适应。他说了一个故事。他父母亲到菜市场买菜，一问价钱，人家不卖。
孔子曰：“礼失而求诸野。”方言之于中国文化的意义，正在于它的“野”。淮安地处中国地理上的南北分界线，淮安方言是北方方言（卷舌音多）和吴越方言（入声词汇众多）交汇的结果，俗称南蛮北侉至淮安不蛮不侉，区别在于入声词汇的多少、卷舌音的有无。
汉字“戽”，权威字典中的解释有分属于名词和动词且相互关联的两种词义，即，首先是一种灌田汲水用的旧式农具 ，其次，表示用这种农具汲水的动作。但是，在淮安话中，这个“戽”字用法更为丰富和细腻，且延伸到日常生活中，使用非常频繁。
