东北大哥教的猪肉炖粉条，做法真有窍门，热腾腾炖一锅，天冷了吃太适合了。说到东北菜，身为“东北四大炖”之一的猪肉炖粉条可是深受大家喜爱，尤其是到寒冷的秋冬季节，用猪肉和粉条炖上一锅热腾腾的菜，猪肉软烂香而不腻，粉条充分吸收了汤汁，味道爽滑可口，看起来甚是诱人，吃起来非常过瘾暖和。
猪肉炖粉条，大家一直认为是“东北菜”，其实这道菜既是四川菜也是东北菜，因为这道菜发源于四川，相传在唐朝中期，唐朝名将“薛仁贵”在四川任职的时候，非常喜欢川菜，后来薛仁贵被朝廷发配到东北，他也把四川菜带来东北，并根据当地的饮食习惯，将其发展成了东北菜系“猪肉炖粉条”，这道菜以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。
本期导读:适合上班族的东北家常菜，芹菜粉这样做，粉条柔润嫩滑，芹菜入味。今天分享一道适合上班族的东北家常菜，这道菜就是:芹菜粉，用土豆粉条和芹菜一起制作而成，东北的许多家常菜里都会用到粉条，粉条本身是没有什么味道的，但是无论是炒还是炖，吸饱了汤汁的粉条滋味就会浓了起来，特别好吃。
“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。”在众多令人垂涎欲滴的美食中，猪肉炖粉条无疑是东北餐桌上的一道经典佳肴。馋了吃点啥？每当这时候，东北人脑海中总会浮现出那一道热气腾腾、香气四溢的猪肉炖粉条。不饿也能造几口，它不仅仅是一道美食，更是属于东北人的一份独特的记忆。
我是一个地道的东北人，东北的冬天是非常难熬的，因为我本身就比较怕冷，所以外面零下10多度的天气我一般都很少出门，家里还算温暖，每到这个时候，基本上家家户户都喜欢吃炖菜，热气腾腾的一直吃到冒汗，感觉好像一天的寒气都被排出去了，说到东北的炖菜，大家会在第一时间想到大白菜炖粉条，这仿佛就是东北的招牌菜，也成了城市的标签。
本期导读:立秋”抓秋膘“，做东北名菜“猪肉炖粉条”，肉香扑鼻，粉条劲道入味。今天教你做东北猪肉炖粉条，猪肉炖粉条，是一道东北名菜，东北菜的代表之一，用五花肉和土豆淀粉制作的粉条，一起炖制而成，菜肴炖好后，颜色红润，看着就有食欲，肉香扑鼻，肥而不腻，入口即化，粉条劲道，特别入味。
