准 备：20分钟准备材料:吐司：若干、鸡蛋：2个制 作：5分钟烹饪方式：炸土司是家庭中常见又百变的充饥食物，几乎任何时间段都适用。百变土司第N招：一口西多事超详细来啦！接招吧。菜谱特色：一口一个的简单美味。【大厨爱心诀窍】油温不能过高，否则面包炸得过火，影响口感。
这次翻新的菜谱，跨度有些大，从三明治跨到西多士上面了，不过原材料的类型没有变，用的原料都是：肉、蛋、菜、吐司、沙拉酱，稍微改变了一下作法，味道超好。原菜谱名称《鸡蛋沙拉三明治》，地址：http://www.kewpie.com.
平时家里的吐司买回来不要直接吃，像我这样做成懒人版炼乳西多士，做法简单，一口平底锅就搞定，三两下就上桌，金黄中包裹着浓郁的炼乳，一口下去层次超丰富，百吃不厌，中间还能更换不同的馅料，做出各种不同口味的西多士。
港式茶餐厅里有一道“一口西多士”的茶点，煎得金黄的厚吐司片，蘸上炼乳，外面脆啵啵，里面软绵绵，香甜可口。可惜的是，一份西多士，只有几口，价格是18元。其实，在家吃剩的吐司，煎成小块，用平底锅加热煎至两面金黄，加点炼乳，一样的香甜可口。
