来源：环球网 近日，2024 年春季全国糖酒会在成都落幕。 3 月 29 日，里斯品类创新战略咨询结合春季糖酒会的最新观察，对食品行业最新趋势及品类创新方向分享了深入洞察。洞察指出，随着消费观念大更迭，健康化已经成为中国食品行业持续升级的推动力。
孩子乳糖不耐受要喝无乳糖奶粉，奶奶一生吃素要吃植物蛋白类营养品，健身族补充能量要喝低脂植物蛋白饮品……近年来，随着消费者健康意识的提升，不仅对食品品质要求更高，这也催生了新的市场需求，人们开始追求低敏、植物基类健康食品。
中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王海涵）日前，致同中国发布最新《致同咨询行业洞察——农业与食品行业的持续性发展》报告，剖析农业与食品行业的可持续发展方向、实际应用案例及前景等。报告指出，从环境、社会及治理的多重视角出发，中国食品行业供应链的挑战正成为备受瞩目的议题。
长沙晚报掌上长沙8月29日讯（通讯员 吴凌）零食品牌良品铺子18岁了，迎来成人礼，如果将企业比作一个人，18岁是TA走向成熟的年纪，也是开启更多可能的新起点。日前，良品铺子邀请部分“黑钻”会员到该企业良品大厦做客。
来源：【漯河日报-漯河名城网】“通过与江南大学合作，我们研发了用淀粉制作塔格糖的生产工艺，可极大降低生产成本。这将成为整个代糖产业发展的重要里程碑。”近日，在塔格糖健康食品生产项目基地，河南益恒源生物科技有限公司相关负责人说。
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】劲仔食品发布2024年上半年度业绩预告显示，预计实现净利润1.33亿元至1.49亿元，同比增长60%至80%。公司聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类，持续加大研发投入与产品创新，展现出健康零食赛道的广阔前景。
11月8日，2024年《岭南科学论坛》系列活动——广东省食品产业高质量发展大会暨2024年广东省食品学会年会在佛山举行。大会围绕当前我国食品产业面临的机遇和挑战以及未来发展的战略思考，邀请知名专家学者进行演讲。
在快节奏的生活中，零食不仅满足了人们的口腹之欲，更成为社交与情感交流的媒介。近年来，人们对健康饮食的关注日益增强，消费者对零食的需求也发生深刻变化，更倾向于选择健康、营养、口感好的产品。业内人士表示，健康饮食观念正影响着零食行业发展的风向。
中新经纬2月8日电 (孙庆阳)近日，CIC灼识咨询和北京大妈有话说新媒体平台联合发布了《中国营养健康食品行业蓝皮书》(下称“报告”)。报告显示，截至2022年，该行业规模已高达5885亿元人民币，并有望在2027年突破8000亿元大关。
小时候大人小孩都期盼着过年，因为过年了才能吃到好吃的，穿新衣服，一大家人团团圆圆，那时候的饭菜是那么的好吃，现在怎么在市里吃什么都不觉得香了呢，猪肉没有味道，鸡肉也没有小时候姥姥家里养的好吃了，鱼更是没有小时候爸爸去水库里打的有味道，是人们口味变的挑剔了还是食物本身的味道变了呢？
