冬天吃腻了大鱼大肉，偶尔吃点解腻的蔬菜会瞬间让人胃口大开。冬瓜是冬天吃得比较多的一种蔬菜。冬瓜比较耐存放，而且味道鲜美，连不爱吃蔬菜的小朋友都很喜欢，而且冬瓜有解腻的作用。在我们吃完大鱼大肉之后，吃上一点冬瓜，清爽解腻。冬瓜的吃法非常多，家常的做法就是用来清炒或者煮汤。
配料：肉末80克、千页豆腐 200克、冬瓜 100克、小葱 1颗、蒜 3瓣、料酒 1勺、又伊鲜酱油 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蚝油 1勺烹饪步骤：1.猪肉剁碎2.香葱和大蒜切碎3.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块4.千叶豆腐切片5.锅里倒入适量的油烧热后，放入千叶豆腐，煎至两面金
冬瓜全身都是宝，是药食两用的食材，其100克含水量高达90%的水份，是名副其实的水瓜，比西瓜，黄瓜，含水量都高，富含大量膳食纤维，有饱腹感，对于有高血压想减肥的来说，是不错的食材，现在正是夏至，人体容易出汗，需要补水，所以要多吃冬瓜，今天分享最家常的做法。
