近日，浙江一女子在网络上晒出自己独特的生活方式：为了节省时间，女子一次性备好半月饭菜塞满整个冰箱，该事件引发了网友的热议。此外，记者在搜索时发现，网络上还有不少“打工人一周高效备餐”“独居女生一周备菜”等视频。
预制菜行业迎来新规。3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方式、产品范围等进行了界定。
近日，随着“315”晚会上槽头肉梅菜扣肉的曝光，预制菜再次被推上了风口浪尖。这不是预制菜第一次登上热搜。过去一年里，围绕预制菜的争议一直没有中断过。只需简单加热即可食用，省时省心省力，这是预制菜俘获年轻消费群体最重要的一个原因。然而伴随其“野蛮”生长，各种质疑也纷至沓来。
来源：【银川新闻网】① 宁夏伊佳仁食品有限公司产品。 资料图片② “多快好省”预制菜自选超市售卖多款预制菜（4月2日摄）。 本报记者 吴春霖 摄③ 宁夏预制菜产业发展推进会暨首届宁夏重点预制菜推介展销会现场。
3月21日，记者从国家市场监督管理总局获悉，为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，国家市场监督管理总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，旨在强化预制菜食品安全监管，促进
记者10月29日探访山姆超市实拍（正面日期：2024年10月29日；反面日期：2024年8月27日）近日，武汉市民肖女士投诉称，她在山姆超市购买了价值69.9元的卤菜拼盘，上面标注的“分装日期”是当天（10月20日），并提示在10月23日之前食用完毕。
针对很多消费者反映食品包装上的生产日期和保质期，因为字符大小、色差、标示位置等原因，不好找、看不清、不易算等问题，2024年3月26日，市场监管总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称“公告”），鼓励企业从多方面优化产品的生产日期和保质期
市场监管总局联合教育部、工信部、农业农村部、商务部、国家卫健委今年3月印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（简称《通知》），首次从国家政策层面明确预制菜概念，明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围。
来源：【厦门日报】△位于同安的联华（厦门）航空食品有限责任公司生产的预制菜。5分钟一道菜，8分钟做个汤，即便是厨房“小白”，也能在较短时间内做出一桌大餐……随着现代生活节奏加快，快速烹饪、快速食用的预制菜越来越多地出现在市民三餐和餐厅、饭馆。
齐鲁网·闪电新闻11月15日讯 预制菜，又称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方
