做法步骤1、首先做汤，大骨洗净，加水煮开。2、煮开后撇去浮沫和杂质，加入三片姜，用高压锅，大火上汽后转中小火压20至30分钟。3、茴香切段，葱切段。4、放进锅里，加入骨汤，大火烧开后转小火煮至茴香香味散发出来，然后加入盐，鸡精调味。
做法步骤1、处理食材：洋葱切丝，豆腐干切片，黑木耳泡发撕成小块，茴香留一小撮其余切成小段，豆腐泡切成两半，大蒜头切成末，西红柿切成小块，鸡蛋打散以后用油略煎后滑散。西红柿切一大片留做装饰用。2、肉末先用酱油，辣黄豆酱，盐，胡椒粉腌10分钟以上。
用料 ：猪小排、茴香、小葱、生姜、番茄、海带丝、小米椒、香菇或者口蘑、溏心卤蛋、生抽、玉米淀粉、白胡椒、盐、糖、手擀面。做法：步骤1：猪小排洗净切块，小葱和茴香洗净切段。放入高压锅，加大约800毫升水，压20分钟。制成茴香排骨汤备用。步骤2：手擀面煮好后过冷水备用。
电影《夏洛特烦恼》的热度依然在持续，影片中的诸多细节为人们津津乐道。众多商家也纷纷想要借电影的势，近日，记者在天津街头发现，一家小面店居然推出了“茴香打卤面”。电影中，成了名的夏洛过得并不舒心，他找到了马冬梅，在那个曾让他无比厌倦的40平米的小屋里，马冬梅已经成为了好哥们的老婆。
今天我在家做一锅打卤面，每个家庭做法都不一样，今天就用家里有的食材做一锅。今天准备的原材料有: 熟白肉50克，鸡蛋两个，木耳、黄花、鹿角菜、酱油、热、味精、鲜汤、食用油、香油、葱姜末,淀粉、花椒油适量，豆腐，韭菜。
在电影院看《夏洛特烦恼》，夏洛吃着一碗茴香打卤面泪流满面，坐在我身边的江南女孩却不知碗里那一抹绿色蔬菜就是茴香。当我告诉她茴香是一种可吃的蔬菜时，她睁大眼睛看着我，忽然变亮的目光几乎能将整个影院照亮。没错，茴香是一种香料，青灰色，小而坚，炖肉、煲汤中常用。
大家好，我是舒晨，每日分享各种家常美食。在我们河北南部，有一种羊肉的吃法很受欢迎，我们当地称为“羊肉卤”，把羊肉通过慢卤的方式，不仅软烂香嫩，还没有一点羊膻味，再搭配上煮好的面条，成了一碗香喷喷的“羊肉打卤面”，下面介绍这个羊肉卤的做法，感兴趣可以尝试一下。
