老北京打卤正宗做法

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老北京打卤面：老辈传下来的做法，各家略有不同，但绝对的传统
温村東哥
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教您做地道老北京打卤面，出锅卤香浓郁，食材丰富，配上大蒜真香
说到打卤面，相信大多数北方朋友都爱吃，比如我最爱的老北京打卤面，出锅色泽红润，香味扑鼻，再配上一口大蒜，真是既开胃又好吃，可以说用好吃到舔碗来形容真是一点都不夸张。
晓饭桌
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味道掌门｜二伏吃面，这种卤才是地道的北京打卤面
北京有“头伏饺子二伏面”的讲究，下周二就要进入中伏了，但您知道二伏究竟为啥要吃面吗?三伏之中，就数中伏的气温最高，人很容易没有食欲。
BRTVi生活
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老北京卤煮配方
主料，肥肠30斤，猪肝5个，猪肺5个，猪心三个，水60斤。酱料，干黄酱250，克阳江豆豉60，克王致和豆腐乳2千克，黄豆酱油1千克，盐200克，味精150克，白糖220克，胡椒粉50克。
城旭6688
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北京人离不开的打卤面！这9种面条卤，配上碗过凉水的面，包您吃舒坦
炎炎夏日，不想在闷热的厨房忙活太久，就想吃点简简单单的。这时候，煮一碗面条，过几遍凉水，和着喷香的卤一拌，简直太适合夏天了!
BRTVi生活
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北京烂肉面
小的时候看北京人艺的话剧《茶馆》，听到了有“烂肉面”这种吃食。后来慢慢长大，也去吃过不少北京的一些大小馆子，但是从来没有在任何一家饭馆的菜单上，看到有烂肉面。
老孙的人生
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怎么才算正宗的老北京打卤面？
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