导语:这菜全身是宝，却常被当成野草，多摘些一蒸一炒，泡水喝好处多多!春天，万物生长，阳气回升。春季除了要多吃一些香椿、春笋、芦笋等应季蔬菜以外，那些生长在农村田野和山坡上的各种野菜，也是春天不能错过的美味!
如今，随着工作和生活压力的增大，年轻人经常熬夜、应酬，这些不良习惯长期下来对身体造成了不小的伤害。因此，养生不再只是老年人的专利，年轻人也开始注重起养肝来，立春后正是养肝的最佳时节。今天要给大家介绍的是养肝草药蒲公英。蒲公英被大家称为“药草皇后”。
民间有句谚语：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春天是饮花茶养生的好时刻，下面这4种“花”换着喝，全身都舒服~菊花茶：养肝明目菊花性味比较甘，略微有点苦寒，归属于肺肝两经，有疏散风热、平肝明目的作用。现代人生活压力大，总是失眠熬夜，三餐不规律，喝酒抽烟也早习以为常。
来源：【大河健康报】春季万物复苏，各种食物也逐渐丰富起来。如果说春鲜中有哪种食材最不能被错过，那一定是蒲公英。蒲公英是“食物药”蒲公英是路边草，也是大家都很熟悉的野菜。不过，平时大家大都只是把它当食物吃，却很少有人知道，蒲公英是一款优秀的“食物药”！
艾草 茵陈 蒲公英亦食亦药自然赠予的春日礼物为您解锁其中的养生智慧内外皆可用艾草功效多知艾者福，善灸者寿。春日养生用好艾草是关键。春天乍暖还寒，寒邪之气容易侵袭人体。艾草既入菜也能入药，巧用艾草就能起到温经散寒、行气活血的功效。春天万物生长，人体应借助自然的生发之气提升阳气。
在中医著作《唐本草》中记载，蒲公英能够清热解毒、治疮消肿、疏淤散结，被古人称为“小冬虫夏草”，足以见得蒲公英的养生药用价值。而现在正值春天，是蒲公英普遍生长的季节，用它泡水喝，可以帮助身体解决不少小问题~
立春过后，迎春花、玉兰花、郁金香.....各色花儿盛开了一波又一波。各位朋友，赏春、赏花的节目，还不赶紧安排起来！其实，这些花除了好看，可以让人心旷神怡之外，还有一定的养生功效。要是把它们做成药膳，好看又好吃，还能滋养身体，简直是太棒了！
大家好，欢迎来到美食格物。阳春三月，大量的野菜也开始上市，今天在菜市场看到摆摊卖野菜的老奶奶，买了一些蒲公英回来，和您分享一款非常适合春天饮用的蒲公英茶。春季天气干燥，人容易上火，而且特别容易没胃口，这时候饮用一些蒲公英茶刚好适合。
