伴随着炎炎烈日的到来，与之而来的还有火爆的冰淇淋市场。与过去冰淇淋市场不同的是，传统品牌虽然仍占有市场大部分份额，但是很多新兴品牌或者跨界品牌也纷纷创新推出不同品类的雪糕。近年来，众多品牌跨入冰淇淋品类，频繁引发热度话题。
随着夏季的到来，冰淇淋市场迎来了新的入局者——认养一头牛。这家以乳制品起家的企业，近期推出了支装、杯装鲜牛乳冰淇淋产品，正式进军冰淇淋市场。在当前冰淇淋市场消费场景逐渐从简单的路边解渴消费，向家庭囤货和休闲零食方向转型的趋势下，认养一头牛看准了10元左右冰淇淋市场的潜力。
2023年10月22日，“强产业·聚品类·领标杆”——认养一头牛全产业链升级仪式暨认养一头牛第4亿瓶A2牛奶下线仪式在河北省故城县认养一头牛康宏牧场举行。会上，认养一头牛牵头起草，联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台提出的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准正式发布。
A2牛奶，真有用还是智商税？你好，我是中国科技馆的榕哥，欢迎收看榕哥烙科。 牛奶，是人们喜爱的健康饮品。建国以来，随着人们生活水平的提高，我国乳制品消费也不断攀升，人均乳制品消费量从1949年的0.4千克上涨至2023年的42.4千克，一百倍！
牛奶是日常饮食中重要的营养来源，但面对超市货架上琳琅满目的牛奶种类，很多人分不清它们的区别，甚至可能买到“假牛奶”。本文从牛奶分类、营养对比、避坑技巧三方面，教你选对真正的好奶！一、市面常见牛奶种类及营养对比1.
牛奶不仅能补钙，对减肥也非常有利。奶制品中除了蛋白质，钙含量也很丰富，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于蛋白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。研究也发现，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化过程发生变化，使得人体对热量的吸收有所减少。
a2奶粉在2013年面世，由于它是当时全球首款含有a2-β酪蛋白的奶粉，因此迅速在澳洲蹿红。之后a2公司针对中国市场，推出了中国版版本的a2奶粉，叫做a2至初，售价可不便宜，每罐高达398-428元左右。
在白奶、鲜奶等乳制品终端销售不畅，上游牧场经历“寒冬”的当下，主打高端市场的A2型牛奶会是一剂良药？4月11日，认养一头牛发布《A2型蛋白乳制品行业趋势白皮书》（以下简称《白皮书》），主流乳企已经从卷营养到角力奶源。
