说到制作面食上，浩弟作为一个北方人自然少不了吃面食，馒头，花卷，面条更是家常便饭，在里面爷爷奶奶爸妈蒸的馒头每次都不一样，有时候面很黄，有时候面又发不起了，过年的时候一次性弄百十斤，放在一个很大的框里面，如果你也喜欢吃馒头，可以看浩弟的这篇厨师长教你蒸刀切馒头，质地绵软气孔均匀，全面讲解有详细的比例有时候蒸的馒头寒暄其软，甚是好吃。
面条，是在周代“礼面”的基础上发展演变而来的，秦汉时期被称为“汤饼”，隋唐时期叫“长命面，”宋代叫“水滑面，”清代《素食说略》中，记载“其以水和面，入盐，清油揉匀，复以湿布，矣其融合，扯为细条，煮之，名为桢面。”
来源：美食探索家 在中国丰富的饮食文化中，面食占据着重要地位。遍布南北的各地，面食种类与众不同，风味独特。今天，让我们来探索12种鲜为人知的传统经典面食。虽然它们不像饺子和面条那样广为人知，但每一道都承载着独特的故事和魅力。
35款懒人面食做法，简单易做可以当早餐来吃，喜欢的朋友可以收藏了。蔬菜大米饼，剩米饭还可以这样做，营养好吃，将米饭里面打入一个鸡蛋，熟玉米粒，青椒碎，胡萝卜碎，调入盐、胡椒粉、味精、五香粉、香油搅拌均匀，团成圆子压成小饼，锅预热，加入食用油，下入小饼，煎至定型，两面金黄即可出锅装盘食用。
