虽然现在已经退去了对皮皮虾的喜爱，但不少人还是非常喜欢吃皮皮虾，加上皮皮虾现在正是肥美的时候，所以有不少朋友们也会去市场上面挑选皮皮虾，而对于买过皮皮虾的朋友都知道，皮皮虾是有好坏之分的，如果买到空壳的皮皮虾，那真的是白白浪费了钱。
煮皮皮虾，冷水下锅还是热水下锅?不少人做错，虾肉回缩还不鲜。每到10月份，烟台到了捕捞的季节，各种各样的海产品，远比内陆城市的价格便宜不少，味道还特别鲜美，其中有这么一种海鲜，它的存在让我至今记忆犹新。
春雨稀、虾蛄肥，又到了品尝“网红美食”皮皮虾的饕餮季。然而皮皮虾味虽鲜美，但剥壳却难到了不少小伙伴~今天我们就邀请到华东理工大学韩莉君、美国宾夕法尼亚大学食品安全博士刘少伟，给大家讲讲如何正确吃皮皮虾吧！
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）蒸皮皮虾，是冷水入锅还是热水？教你好吃的做法，皮皮虾鲜嫩味美。提到海鲜，除了我们常见的之外，皮皮虾也是一种非常受人欢迎的海鲜。海鲜最主要的就是吃一个“鲜”字，怎么样做出来的海鲜更鲜美，它的口感也就越好。
作为一个海边长大的人来说，每年的这个季节是最开心的，因为可以放肆地吃海鲜了，这个时候的海鲜种类是非常多的，而且鲜嫩肥美，就比如说皮皮虾，每年的月份到5月份期间，是皮皮虾最肥的时候，这个时候的皮皮虾肉质饱满，满是红膏。
