今年,熊猫界的顶流女明星“花花”频上热搜,可爱的外表、超萌的俘获了无数网友的心,迅速火出圈。熊猫烫新升级的熊猫牛油比之前的更立体,更呆萌,以熊猫玩偶为底座,可爱的小短腿,却劈起了叉,用力高举起古铜色的大盘子,盘子上坐着一个用牛油做成的熊猫宝宝,而且这个大盘子还可以360度旋转,“一大一小两个熊猫的反差,简直太萌了!”
对于厨师来说,盘饰并不陌生,一款好的菜品更需要盘饰来衬托,餐饮发展至今,菜品的"色""香""味"已经不仅仅局限在菜的本身,其实,菜品的"香""味"只是一道菜的合格标准,这也是每一位大厨,和餐厅的最基本的要求,而决定菜品视觉上的"色"已经不是指一道菜的颜色,更需要精致,写意的盘饰来
欢快小鱼有一天我带着好友一起去吃火锅,在点了菜之后,我发现工作人员在上菜的时候都会问一句“要不要垫生菜”?我也才注意到,在火锅店上菜的时候,往往食材下面都要垫上一片生菜,而我的好友却非常不懂其中的原因。于是我们就讨论了起来,我的好友这时才说:“老板,你为啥要垫生菜啊?